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Os Moinhos e os Moleiros do Rio Guadiana
Uma Visão Antropológica
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Sinopse:
Este livro aborda os moinhos do rio Guadiana, concretamente os moinhos edificados a jusante da foz do Caia, de um ponto de vista antropológico. Especial atenção é conferida aos aspetos técnicos e aos aspetos sociais e económicos destes peculiares moinhos hidráulicos. O principal objetivo do trabalho de investigação aqui apresentado é enriquecer o campo de estudos das tecnologias tradicionais portuguesas, particularmente aquelas que eram destinadas à moagem de cereais (para fins de alimentação humana e animal), contribuindo, simultaneamente, para a preservação da sua memória. O estudo baseia-se sobretudo em materiais etnográficos recolhidos pelo autor sensivelmente nas últimas duas décadas, incluindo o testemunho direto de antigos moleiros e de antigos acarretadores ou maquilões.
Índice:
Agradecimentos
Introdução
Tema de estudo
Metodologia
Plano do livro
Capítulo 1. Passado e presente dos moinhos do Guadiana
1.1 Notas históricas e tipológicas sobre os moinhos de água
1.2 Os moinhos do Guadiana
Capítulo 2. Componentes socioeconómicos dos moinhos do Guadiana
2.1 Propriedade e formas de exploração dos moinhos
2.2 Fregueses e usos das farinhas
Capítulo 3. Os moleiros do Guadiana
3.1 Considerações gerais
3.2 O ofício dos moleiros visto pelos seus praticantes
Bibliografia
Anexos
Índice de quadros
Quadro I. Distribuição geográfica dos moinhos do Guadiana a sul do Caia
Quadro II. Número de moinhos por estação de moagem
Quadro III. Número de aferidos por moinho
Quadro IV. Propriedades abarcando moinhos no Guadiana e num afluente
Quadro V. Datas de desativação dos moinhos do Guadiana ativos em 1950
AUTOR:
Natural de Moçambique, Luís Silva é licenciado em Antropologia Social (1995), mestre em Antropologia: Patrimónios e Identidades (2000), e doutor em Antropologia (2007) pelo ISCTE – Instituto Universitário de Lisboa (Portugal). Atualmente é investigador em pós-doutoramento no Centro em Rede de Investigação em Antropologia (CRIA – NOVA FCSH) com bolsa da Fundação para a Ciência e a Tecnologia. Para mais detalhes, ver https://luissilva123.wordpress.com/
Detalhes:
Ano: 2018
Capa: capa mole
Tipo: Livro
N. páginas: 114
Formato: 23x16
ISBN: 978-989-689-770-3
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